Godmorgon!
Nästan fem semesterdagar kvar - underbart!
När jag har kikat runt i bloggvärlden så har jag märkt att många har börjat att höstpynta i krukor, vid entreér m.m.Här får det nog vänta ett tag för pelargonior, petunior och fuchsior blommar som aldrig förr, i somras var det ingen vidare fart på dem men när jag slutade pyssla om dem så passar det minsann... ;))
Även flera av rosorna har tagit sig en andra blomning - och det är ju väldigt trevligt!Inte har det blivit speciellt mycket gula löv heller... kan det vara så väl att det kan bli en liten brittsommar i år kanske?
Jag gillar att försöka använda säsongens råvaror så ofta det går, och nu finns det ju hur mycket som helst att njuta av!En klar favorit här är röd paprika så vid denna tid frossar vi och en stoor påse av dessa fick följa med hem i lördags. Till middagen då så ugnsrostade jag en hel plåt, bara pensla på olivolja, strö över flingsalt och in i ugnen (225 grader) i så där 20 min. Supergott som tillbehör till allt möjligt!
Och igår blev de som var kvar köttfärsfyllda. Medan jag bryner köttfärsen så försteker jag paprikahalvorna i ugnen med lite olivolja. Färsen kan man krydda och blanda i lite vad man tycker om. Igår fick den smak av tacokrydda, lite chilisås och majskorn - på med lite vatten som fick puttra ihop en stund, sen är det bara att fylla halvorna som mjuknat lite.På med riven ost och tillbaka in i ugnen tills osten smält och blivit lite gyllenbrun.
Tillsammans med en fräsch sallad, lite goa röror (här tsatsiki och sweetchiliröra som blev över från gårdagen) så är middagen klar! Morgonkaffet är urdrucket och det är dags att sätta lite fart om det ska bli nåt gjort dessa lediga dagar!
Ha en alldeles underbar start på denna vecka!
Kram Allis
